Duften er intens og aromatisk med behagelige noter af kirsebær, brombær og viol. Vinen er ikke for kraftig og afspejler det bedste af Toscana. Vinen er klar til at blive nydt, og har en god balance, hvor passionen til vin skinner igennem. 

Den kan nydes til en hyggelig stund på terrassen, eller til retter med lyst kød og lette pastaretter. Er du til det mere lette italienske udtryk, så er Adamo’s Rosso et godt bud.